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荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味
那天下班去了圖書館看到荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味剛上市！
對於愛看書的我，怎能錯過荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味這款高CP值的產品呢，
這個品牌，一直以推出改寫人與圖書雜誌之間的關係的而著稱，
上網搜尋了荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味相關資料，
荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味推薦,評比,開箱文,報價,價格,比較,那裡買便宜！
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荻山和也╳麵包機百變魔法書：106款甜麵包和鹹麵包一次學會，在家就能輕鬆做出專業級美味曾在樂天市場購物網造成搶購熱潮。
到貨的速度還滿快的，一拿到之後，我覺得品質優良性能卓越、物超所值拉！
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【甜麵包+鹹麵包】二合一超值食譜大全，
「麵包研究家」荻山和也的獨家配方和烘焙技法完整收藏！
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不只土司，還有各式貝果、披薩、餡餅、鹹派、麵包捲、甜甜圈、佛卡夏、布里歐許……
在家用麵包機就能做出像麵包店一樣美味的麵包！
50款甜麵包+56款鹹麵包，一本搞定，簡單易做，吃得健康又安心！
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◆日本「麵包研究家」荻山和也親自傳授，分享獨門訣竅和配方！
◆106道最具人氣、經典和創意口味的甜麵包和鹹麵包，從巧克力麵包捲到藍莓乳酪麵包，從義大利水果麵包到蘋果丹麥麵包，從鹹醃牛肉馬鈴薯麵包到雙拼披薩，從蕈菇培根麵包到咖哩貝果，一次學會！
◆1000張詳細圖解，完整呈現每款麵包的工具、材料、做法步驟和成品。
◆從交給麵包機揉麵、發酵，到捲、擀、包餡、配料、滾圓壓扁、油炸水煮，再到決定麵包造型和裝飾，送入麵包機或烤箱烘烤，詳細圖解，一書一機在手，輕鬆學會！
◆特別教授擺盤和餐桌擺設以及送禮包裝的各項重點及祕訣！增添烘焙樂趣和用餐氣氛！
◆食安問題頻傳，在家用麵包機自製健康衛生又美味的麵包正是時候！
◆本書食譜配方完全不使用白油和乳瑪琳，請安心享用。
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在家做麵包既安全又安心，而且十分簡單。每天都想來一個自製麵包。一邊考量親友的喜好和健康，一邊製作，正是手作麵包的樂趣所在。做出來的成品無論是味道還是賣相，一點也不輸麵包店，相信你一定可以贏得眾人的讚美。 ──本書作者 荻山和也
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荻山和也的麵包機魔法106變，一本完整收錄！
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用麵包機做麵包，大家最熟悉的應該是土司。但如果只用來做土司，那可就太可惜了。
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用麵包機也可以做出各種不同造型、看起來就像是麵包店做出來的麵包。麵包機揉出來的麵團經過延展、滾圓或是包餡夾料，就可以做出不同形狀的麵包。做出來的麵包有模有樣，好吃又有趣。大家一起動手做更開心！！
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沒時間做卻想吃麵包？本書介紹的麵包最適合忙碌的現代人。只要放入材料按下按鈕，不一會工夫，熱騰騰的美味麵包就出爐啦！揉麵、發酵、烘烤全部交給麵包機。中途取出麵團，整形完再放回麵包機烤，就算不用烤箱，也可以做出引人注目的可愛造型。塗上打發鮮奶油或是淋上糖霜，也可以切成薄片，或是直接撕成小塊，盡情享受各種甜鹹好滋味！
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本書完整介紹各種用麵包機揉製的麵包，以「捲」、「擀」、「滾圓&壓平」、「配料」、「包餡」，以及「油炸」和「水煮」等做法分類，讓你第一次使用麵包機就上手！作者也分享各種裝飾、擺盤和包裝訣竅，讓你做完麵包送禮自用兩相宜！
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作者介紹
荻山和也
麵包及料理研究家。因感受到由麵粉開始製作麵包的魅力，所以拜麵包研究家第一把交椅的竹野豐子女士為師。為了學到更道地的麵包，多次造訪歐洲，以學得的技術為基礎，開發各種麵包食譜，在各地獲得好評。另外，同時致力研究使用麵包機的食譜，開發出的食譜讓初學者也可以輕鬆做出美味的麵包，深受讀者喜愛及支持。目前在料理教室教學、商品開發、寫作等各方面都有優異的表現。著有多本麵包食譜。
部落格：breadpark.exblog.jp
譯者介紹
陳心慧
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青山學院大學國際傳播學系碩士畢業，現任專業日中翻譯、口譯人員。譯有《圖解長壽飲食》、《你不可不知的日本飲食史》、《美味雜學：炒熱餐桌氣氛的300個話題》、《代表的日本人》、《世界史的誕生：蒙古的發展與傳統》、《打動人心！這樣企畫就對了：LINE?AKB48?無印良品?日清食品?豐田汽車?麒麟特保可樂?艾詩緹美妝等領導品牌打敗不景氣的產品熱銷術》、《一生受用800招！老奶奶的生活智慧：收納打掃?烹飪洗衣?保健美容?節約環保的美好生活整理術》、《成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜》等。
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【甜麵包╳50款】
我家也是咖啡館
享受餐桌擺設之樂
外帶也可以如此高品味
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Part 1「用麵包機揉麵團」│人氣甜麵包
【使用擀麵棍】ROLLING PIN
首先來做巧克力麵包捲
巧克力麵包捲
肉桂麵包捲
果醬麵包捲
花生麵包捲
地瓜麵包捲
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【包餡】WRAP
藍莓乳酪麵包
卡士達麵包
果醬麵包
紅豆麵包
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【配料】TOPPING
大理石牛奶麵包
奶酥麵包
心形杏仁麵包
菠蘿麵包
黑糖葡萄乾菠蘿麵包
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【滾圓&壓平】ROLL&MASH
砂糖葡萄乾麵包
牛奶麵包
義大利聖誕水果麵包
甜麵包
橘子布里歐許
砂糖麵包
皇家蘋果麵包
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【使用擀麵棍】〈應用篇〉ROLLING PIN PLUS
黑糖麵包捲
甜披薩
蜂蜜麵包棍
巧克力鄉村麵包
巧克力大理石麵包
抹茶大理石麵包
丹麥麵包
蘋果丹麥麵包
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【油炸】DEEP FRY
原味甜甜圈
紅豆甜甜圈
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【水煮】BOIL
抹茶黑糖貝果
藍莓貝果
肉桂葡萄乾貝果
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Part 2 「交給麵包機」│只要按下按鈕就可做出美味的甜麵包
首先來做雙莓果奶油起司麵包
雙莓果奶油乳酪麵包
蘋果香蕉麵包
巧克力莓果麵包
無花果紅茶麵包
南瓜肉桂麵包
焦糖核桃麵包
優格橘子裸麥麵包
抹茶白巧克力麵包
甘納豆麵包
黑糖芝...
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日本亞馬遜讀者一致好評推薦！
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每一個步驟都附有照片說明，非常容易理解。想要輕鬆做出甜麵包的時候很好用。 ──obasan
市面上有許多麵包食譜書，對我而言最具有參考價值的是荻山和也先生的書。就算是同一個作者的食譜，有些配方也不相同，但試做不同的配方也非常有趣。總而言之，書中有許多值得一試的食譜。 ──ahsamasa
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鹹麵包的食譜非常美味，所以又購買了甜麵包書。親自操作之後發現真的很美味，也很有趣！食譜的數量充實，非常滿意。 ──yuma
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雖然我家沒有麵包機，但書中有許多整形的技巧值得參考，因此購買了本書。麵團也非常美味。買了覺得很值得。 ──mai
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推薦給那些覺得「用麵包機雖然非常簡單，但每次都是土司……」的人。將材料放入麵包機中，直到發酵完成為止都交給機器，最後的整形和烤（烤箱）再按照自己的喜好做出變化。書中有許多麵包店會看到的甜鹹麵包食譜。當然，書中也有許多將所有步驟都交給麵包機的麵包食譜。 ──rocca
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竟然用麵包機就可以輕鬆做出像麵包店賣的麵包，真的讓我大吃一驚。書中的每一種麵包都是大家熟悉的麵包，而我最喜歡的是「竹輪麵包」。一開始我半信半疑，覺得「竹輪！？會好吃嗎？」，但成品的美味程度真是讓我大開眼界！！！竹輪的鹹味和麵包堪稱是絕配。希望大家也一定要挑戰看看。 ──asshu
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最麻煩的麵團交給麵包機處理，非常輕鬆就可以烤出美味的麵包。最重要的是，書中的每一款麵包都非常好吃。做法簡單，我因此變得經常自己烤麵包。 ──kame子
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我是沒有做麵包經驗的家庭主婦，但這本書中的食譜非常簡單易懂，我已經實際做了書中超過一半以上的食譜！食譜的數量豐富，以價格而言，是一本非常划算的書。 ──daren.shan
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做出來的麵包和照片長得一樣！內容非常簡單易懂，輕鬆做出像是麵包店在賣的麵包。 ──puriri
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荻山老師的麵包機食譜書非常好用。我已經有兩本老師的食譜書了，我希望挑戰各種不同造型的麵包，因此買了本書。所有的食譜都是常見且容易操作的麵包，我很滿意。加入自己的變化，這本書想必可以成為我的愛用書。 ──辻占Hitsuji
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商品訊息簡述
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商品訊息描述:
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- 出版日：1040805
- ISBN：9789869181334
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
【甜麵包+鹹麵包】二合一超值食譜大全，
「麵包研究家」荻山和也的獨家配方和烘焙技法完整收藏！
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不只土司，還有各式貝果、披薩、餡餅、鹹派、麵包捲、甜甜圈、佛卡夏、布里歐許……
在家用麵包機就能做出像麵包店一樣美味的麵包！
50款甜麵包+56款鹹麵包，一本搞定，簡單易做，吃得健康又安心！
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◆日本「麵包研究家」荻山和也親自傳授，分享獨門訣竅和配方！
◆106道最具人氣、經典和創意口味的甜麵包和鹹麵包，從巧克力麵包捲到藍莓乳酪麵包，從義大利水果麵包到蘋果丹麥麵包，從鹹醃牛肉馬鈴薯麵包到雙拼披薩，從蕈菇培根麵包到咖哩貝果，一次學會！
◆1000張詳細圖解，完整呈現每款麵包的工具、材料、做法步驟和成品。
◆從交給麵包機揉麵、發酵，到捲、擀、包餡、配料、滾圓壓扁、油炸水煮，再到決定麵包造型和裝飾，送入麵包機或烤箱烘烤，詳細圖解，一書一機在手，輕鬆學會！
◆特別教授擺盤和餐桌擺設以及送禮包裝的各項重點及祕訣！增添烘焙樂趣和用餐氣氛！
◆食安問題頻傳，在家用麵包機自製健康衛生又美味的麵包正是時候！
◆本書食譜配方完全不使用白油和乳瑪琳，請安心享用。
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在家做麵包既安全又安心，而且十分簡單。每天都想來一個自製麵包。一邊考量親友的喜好和健康，一邊製作，正是手作麵包的樂趣所在。做出來的成品無論是味道還是賣相，一點也不輸麵包店，相信你一定可以贏得眾人的讚美。 ──本書作者 荻山和也
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荻山和也的麵包機魔法106變，一本完整收錄！
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用麵包機做麵包，大家最熟悉的應該是土司。但如果只用來做土司，那可就太可惜了。
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用麵包機也可以做出各種不同造型、看起來就像是麵包店做出來的麵包。麵包機揉出來的麵團經過延展、滾圓或是包餡夾料，就可以做出不同形狀的麵包。做出來的麵包有模有樣，好吃又有趣。大家一起動手做更開心！！
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沒時間做卻想吃麵包？本書介紹的麵包最適合忙碌的現代人。只要放入材料按下按鈕，不一會工夫，熱騰騰的美味麵包就出爐啦！揉麵、發酵、烘烤全部交給麵包機。中途取出麵團，整形完再放回麵包機烤，就算不用烤箱，也可以做出引人注目的可愛造型。塗上打發鮮奶油或是淋上糖霜，也可以切成薄片，或是直接撕成小塊，盡情享受各種甜鹹好滋味！
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本書完整介紹各種用麵包機揉製的麵包，以「捲」、「擀」、「滾圓&壓平」、「配料」、「包餡」，以及「油炸」和「水煮」等做法分類，讓你第一次使用麵包機就上手！作者也分享各種裝飾、擺盤和包裝訣竅，讓你做完麵包送禮自用兩相宜！
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作者簡介
作者介紹
荻山和也
麵包及料理研究家。因感受到由麵粉開始製作麵包的魅力，所以拜麵包研究家第一把交椅的竹野豐子女士為師。為了學到更道地的麵包，多次造訪歐洲，以學得的技術為基礎，開發各種麵包食譜，在各地獲得好評。另外，同時致力研究使用麵包機的食譜，開發出的食譜讓初學者也可以輕鬆做出美味的麵包，深受讀者喜愛及支持。目前在料理教室教學、商品開發、寫作等各方面都有優異的表現。著有多本麵包食譜。
部落格：breadpark.exblog.jp
譯者介紹
陳心慧
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青山學院大學國際傳播學系碩士畢業，現任專業日中翻譯、口譯人員。譯有《圖解長壽飲食》、《你不可不知的日本飲食史》、《美味雜學：炒熱餐桌氣氛的300個話題》、《代表的日本人》、《世界史的誕生：蒙古的發展與傳統》、《打動人心！這樣企畫就對了：LINE?AKB48?無印良品?日清食品?豐田汽車?麒麟特保可樂?艾詩緹美妝等領導品牌打敗不景氣的產品熱銷術》、《一生受用800招！老奶奶的生活智慧：收納打掃?烹飪洗衣?保健美容?節約環保的美好生活整理術》、《成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜》等。
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目錄
【甜麵包╳50款】
我家也是咖啡館
享受餐桌擺設之樂
外帶也可以如此高品味
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Part 1「用麵包機揉麵團」│人氣甜麵包
【使用擀麵棍】ROLLING PIN
首先來做巧克力麵包捲
巧克力麵包捲
肉桂麵包捲
果醬麵包捲
花生麵包捲
地瓜麵包捲
?
【包餡】WRAP
藍莓乳酪麵包
卡士達麵包
果醬麵包
紅豆麵包
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【配料】TOPPING
大理石牛奶麵包
奶酥麵包
心形杏仁麵包
菠蘿麵包
黑糖葡萄乾菠蘿麵包
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【滾圓&壓平】ROLL&MASH
砂糖葡萄乾麵包
牛奶麵包
義大利聖誕水果麵包
甜麵包
橘子布里歐許
砂糖麵包
皇家蘋果麵包
?
【使用擀麵棍】〈應用篇〉ROLLING PIN PLUS
黑糖麵包捲
甜披薩
蜂蜜麵包棍
巧克力鄉村麵包
巧克力大理石麵包
抹茶大理石麵包
丹麥麵包
蘋果丹麥麵包
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【油炸】DEEP FRY
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紅豆甜甜圈
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【水煮】BOIL
抹茶黑糖貝果
藍莓貝果
肉桂葡萄乾貝果
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Part 2 「交給麵包機」│只要按下按鈕就可做出美味的甜麵包
首先來做雙莓果奶油起司麵包
雙莓果奶油乳酪麵包
蘋果香蕉麵包
巧克力莓果麵包
無花果紅茶麵包
南瓜肉桂麵包
焦糖核桃麵包
優格橘子裸麥麵包
抹茶白巧克力麵包
甘納豆麵包
黑糖芝...
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各界推薦／推薦序
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每一個步驟都附有照片說明，非常容易理解。想要輕鬆做出甜麵包的時候很好用。 ──obasan
市面上有許多麵包食譜書，對我而言最具有參考價值的是荻山和也先生的書。就算是同一個作者的食譜，有些配方也不相同，但試做不同的配方也非常有趣。總而言之，書中有許多值得一試的食譜。 ──ahsamasa
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鹹麵包的食譜非常美味，所以又購買了甜麵包書。親自操作之後發現真的很美味，也很有趣！食譜的數量充實，非常滿意。 ──yuma
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雖然我家沒有麵包機，但書中有許多整形的技巧值得參考，因此購買了本書。麵團也非常美味。買了覺得很值得。 ──mai
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推薦給那些覺得「用麵包機雖然非常簡單，但每次都是土司……」的人。將材料放入麵包機中，直到發酵完成為止都交給機器，最後的整形和烤（烤箱）再按照自己的喜好做出變化。書中有許多麵包店會看到的甜鹹麵包食譜。當然，書中也有許多將所有步驟都交給麵包機的麵包食譜。 ──rocca
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竟然用麵包機就可以輕鬆做出像麵包店賣的麵包，真的讓我大吃一驚。書中的每一種麵包都是大家熟悉的麵包，而我最喜歡的是「竹輪麵包」。一開始我半信半疑，覺得「竹輪！？會好吃嗎？」，但成品的美味程度真是讓我大開眼界！！！竹輪的鹹味和麵包堪稱是絕配。希望大家也一定要挑戰看看。 ──asshu
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最麻煩的麵團交給麵包機處理，非常輕鬆就可以烤出美味的麵包。最重要的是，書中的每一款麵包都非常好吃。做法簡單，我因此變得經常自己烤麵包。 ──kame子
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我是沒有做麵包經驗的家庭主婦，但這本書中的食譜非常簡單易懂，我已經實際做了書中超過一半以上的食譜！食譜的數量豐富，以價格而言，是一本非常划算的書。 ──daren.shan
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內容來自YAHOO新聞
器官纖維化免疫球蛋白G4惹禍
（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）免疫球蛋白G4相關性疾病是一種慢性發炎性疾病，主要特徵是血清中的免疫球蛋白G4濃度升高，受侵犯器官被帶有免疫球蛋白G4的漿細胞所浸潤並造成纖維化，受侵犯的器官會有腫大或形成腫塊的現象，基本上屬於罕見疾病，盛行率不明。
成大醫院過敏免疫風濕科翁嘉澤醫師舉例說明指出，一名70歲男性因血尿至泌尿科就診，經抽血及超音波檢查發現腎功能異常及雙側腎盂水腫，泌尿系統攝影檢查發現除雙側腎盂水腫外，左右兩側輸尿管皆有狹窄現象。
治療法：類固醇、口服免疫抑制藥物
翁嘉澤醫師表示，安排患者住院接受動脈旁異常組織電腦斷層導引切片，病理檢查顯示有組織硬化、淋巴細胞浸潤及為數眾多的免疫球蛋白G4漿細胞，確診為免疫球蛋白G4相關之個案，經高劑量類固醇，及後續口服免疫抑制藥物治療，腎臟功能很快恢復正常。
此病發病原因仍不明，但一般認為是複雜的基因易感性因素，及後續異常的免疫反應造成疾病的進展，因免疫細胞浸潤造成的發炎反應，及器官腫大或形成腫塊，在不同器官會有不同的臨床症狀，患者可能因起初症狀不同而至不同科別就診。
在治療上，類固醇治療的反應相當地好，但減少劑量或停用後，復發率也相當高，目前建議持續每天使用低劑量類固醇。有醫師會同時使用免疫抑製劑，以求減少類固醇用量及其副作用，但功效尚未被規模夠大的臨床試驗所證實，有些研究則使用消耗B淋巴細胞的生物製劑來治療，雖有出色的療效，但屬於一種仿單核准適應症外的使用。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/器官纖維化-免疫球蛋白g4惹禍-040000463.html
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